STUDI KELAYAKAN FINANSIAL PT. KAMPUNG COKLAT BLITAR UNTUK MENDUKUNG PERTUMBUHAN BISNIS

Authors

  • Siti Risma Antika Teknologi Industi Pertanian, Universitas Insan Cita Indonesia, Jakarta
  • Eko Siswanto Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Balitar
  • Nanda Ayu Oryza Teknologi Industri Pertanian, Universitas Insan Cita Indonesia, Jakarta
  • Efri Yulistika Teknologi Industri Pertanian, Universitas Insan Cita Indonesia, Jakarta

DOI:

https://doi.org/10.35457/mm8npg63

Keywords:

agroindustri analisis sensitivitas kelayakan finansial kakao investasi

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial serta tingkat sensitivitas agroindustri cokelat pada PT. Kampung Cokelat Blitar dalam mendukung pertumbuhan bisnis. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan desain deskriptif melalui studi kasus. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan kriteria investasi meliputi Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C), Internal Rate of Return (IRR), Profitability Ratio (PR), dan Payback Period (PP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha agroindustri cokelat layak secara finansial dengan nilai NPV sebesar Rp3.327.431.898, Net B/C 1,96, Gross B/C 1,063, IRR 35,578%, PR 1,96, serta PP selama 2 tahun 4 bulan 8 hari. Analisis sensitivitas menunjukkan bahwa usaha tidak sensitif terhadap penurunan penjualan sebesar 14,28% karena tetap memenuhi kriteria kelayakan. Namun, usaha sensitif terhadap kenaikan harga bahan baku sebesar 11,75% yang menyebabkan sebagian besar indikator menunjukkan kondisi tidak layak. Dengan demikian, keberlanjutan usaha sangat dipengaruhi oleh stabilitas harga bahan baku.

References

Adabe, K. E., & E. Lionelle Ngo-Samnick. 2014. Cocoa Production and Processing. In Cocoa Production and Processing. Cameroon: The Pro-Agro Collection.

Arifin. 2016. Pengantar Agroindustri. Bandung: CV. Mujahid Press.

Badan Pusat Statistik. 2020. Analisis Big Data di Tengah Masa Adaptasi Kebiasaan Baru. Jakarta: Badan Pusat Statistik.

Hardayani, Nur Hikmatul auliya, Helmi Andriani, Roushandy Asri Fardani, Jumari Ustiawaty, Evi Fatmi Utami, Dhaka Jualiana Sukmana, dan Ria Rahmatul Istiqomah. 2020. Buku Metode Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif. Yogyakarta: CV. Pustaka Ilmu.

Karmawati, Elna, Zainal Mahmud, M. Syakir, S. Joni Munarso, I Ketut Ardana, dan Rubiyo. 2010.. Budidaya dan Pasca Panen Kakao. Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan.

Kasmir & Jakfar. 2009. Analisis kelayakan finansial: Edisi Revisi. Jakarta: KENCANA.

Mahi, Ali Kabul. 2016. Pengembangan Wilayah: Teori & Aplikasi. Jakarta: KENCANA.

Marimin. 2004. Teknik dan Aplikasi Pengambilan Keputusan Kriteria Majemuk. Jakarta: Grasindo

Nurmalina, R., Sarianti, T., & Karyadi, A. 2018. Studi Kelayakan Bisnis. IPB Press.

Padangaran, A. M. 2015. Analisis Kuantitatif Pembiayaan Perusahaan Pertanian.Bogor: PT. Penerbit IPB Pres.

Pratiwi, N.A., Harianto, dan A. Daryanto. 2017. Peran Agroindustri Hulu dan Hilir Dalam Perekonomian dan Distribusi Pendapatan di Indonesia. Jurnal Manajemen dan Agribisnis. 14(2): 127–137.

Suhartini, Sri dan Irnia Nurika. 2018. Teknologi Pengolahan Limbah Agroindustri. Malang: UB Press.

Additional Files

Published

2026-03-27

How to Cite

STUDI KELAYAKAN FINANSIAL PT. KAMPUNG COKLAT BLITAR UNTUK MENDUKUNG PERTUMBUHAN BISNIS. (2026). Grafting : Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian, 16(01), 35-48. https://doi.org/10.35457/mm8npg63