PUTRI, D. N.; WINDIANA, L.; MARDHIYAH, N. ANALISIS KEBERHASILAN PROGRAM PENDAMPINGAN PENGEMBANGAN PRODUK UMM BAKERY METODE FROZEN DAN SOURDOUGH SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN UMUR SIMPAN DAN EFISIENSI PRODUKSI ROTI DI UMM BAKERY. VIABEL: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Pertanian, v. 13, n. 2, p. 1-10, 14 Nov. 2019.