ANALISIS KEBERHASILAN PROGRAM PENDAMPINGAN PENGEMBANGAN PRODUK UMM BAKERY METODE FROZEN DAN SOURDOUGH SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN UMUR SIMPAN DAN EFISIENSI PRODUKSI ROTI DI UMM BAKERY. VIABEL: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Pertanian, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 1–10, 2019. DOI: 10.35457/viabel.v13i2.769. Disponível em: https://ejournal.unisbablitar.ac.id/index.php/viabel/article/view/769. Acesso em: 2 feb. 2026.