“PENGARUH PENAMBAHAN JUS KULIT PISANG KEPOK (Musa acuminate) TERHADAP KESUKAAN KEEMPUKAN DAN KANDUNGAN PROTEIN TERHADAP RENDANG DAGING SAPI”, j. penelitian, vol. 14, no. 2, pp. 27–35, Dec. 2020, doi: 10.35457/aves.v14i2.1496.