AZIZAH, N. N.; WIDYASWORO, A. PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI JAMUR KUPING TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING SAPI. AVES: Jurnal Ilmu Peternakan, v. 13, n. 1, p. 39-49, 10 Jun. 2019.