2019. PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI JAMUR KUPING TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING SAPI. AVES: Jurnal Ilmu Peternakan. 13, 1 (Jun. 2019), 39–49. DOI:https://doi.org/10.35457/aves.v13i1.1483.